Étape 4: l’Assemblée !
Appliquer semoule de maïs à la peau. Cela vous permettra à transférer la pizza de la pelure, au four et encore facilement en arrière. Certaines personnes aiment à utiliser de la farine, mais si vous n’êtes pas rapide assez la farine peut absorber l’humidité de la pâte et faire la pizza collent à la peau. Je n’aime pas la « bouche » de la farine sèche sur le fond de ma pizza. Le choix, bien sûr, vous appartient.
Placer la pâte sur la peau et ensuite appliquer vos garnitures.