Étape 1: préparation !
Beaucoup de comment votre pizza sort dépend de comment vous traitez avec des choses avant que vous même mélangez votre pâte, râpez votre fromage ou même allumez le four.
OBTENIR UNE PIERRE À PIZZA. Vous en n'avez pas besoin de ces choses de 50 $. Personnellement, j’aime un couple de carrelage non émaillés, empilés. J’ai trouvé un tas d'entre eux pour 2,00 $ chaque de mon magasin d’amélioration de l’habitat local. Ils sont en marbre. Puis un jour que j’ai trouvé une bille planche à découper tous les magasins pour arbre de Noël @ bon marché. Les tuiles que j’utilisais étaient tout simplement cassé (chauffage et refroidissement pendant une période d’années fera que) donc le timing était parfait.
Vous pouvez utiliser sur n’importe quel genre de pierre plate, tant que ce n’est pas peint ou glacé. Mais il est crucial.
Déplacez un bâti dans votre four à sa position. Placez les carreaux (ou Pierre) au milieu. Fermer le four et allumez-le à « broil ». Vous souhaitez obtenir ces pierres bonne et chaude.
Vous avez besoin de quelque chose à utiliser comme un peeling. J’ai été en utilisant une plaque à biscuits isolés depuis des années, mais c’est juste ce que j’ai sur place. Encore mieux, procurez-vous une pelle en vrai bois.
