Étape 2: Faire de la « base »
Ajouter l’huile et 100ml d’eau. Mélanger tous ensemble. Ajouter plus d’eau au mélange, lentement jusqu'à ce qu’elle se combine parfaitement. Le mélange ne doit pas être tellement sec qu’il ne colle pas ensemble, mais il ne devrait pas être si humide qu’il peut être versé facilement. Si le mélange est trop humide, ajouter farine et remuer jusqu'à ce qu’il deviennent la consistance souhaitée.
Laissez le mélange dans un endroit chaud pendant 1 1/2 à 2 heures.