Étape 1: Rassembler les ingrédients et Gadgets
Il s’agit d’une recette essayé et vrai transmise dans ma famille, grâce à ma tante et un cousin.
Pierogies fait maison
Rendement : 60 ~ pierogies
Ingrédients
6-8 pommes de terre russet, pelées et coupées en cubes
2 tasses de sharp cheddar râpé
2 jaunes d’oeufs
2 oeufs entiers
1 pt. crème sure
2 c. à thé sel
1 c. à thé la poudre à pâte
4 tasses de farine (assez pour rendre la pâte élastique)
1 lb. beurre
4 oignons
Le processus va beaucoup plus vite avec un coupeur de cercle la même taille que votre presse pierogi. Vous pouvez contourner ces choses, cependant. Faire preuve de créativité:-) Si vous avez des fournitures pour faire les raviolis, ce qui devrait faire l’affaire !