Étape 2: préparer les kakis
Comme je le fais c’est de couper le haut et le bas du kaki et faites de petites coupes inclinées de haut et en bas au milieu. Cela supprime le plus la peau avec le moindre effort. Une fois que vous avez fait cela, prenez le couteau et coupez vers le milieu - il peut y avoir quelques morceaux de peau laissée !
Ensuite, couper les kakis en deux et en fines tranches.