Étape 11 :
Prochaine étape : ganache !
1/2 tasse de crème épaisse
¾ tasse de chocolat chips
Une poignée de copeaux de beurre d’arachide
1. faire chauffer la crème jusqu'à ce qu’elle bouillonne et puis l’ajouter pour les copeaux de chocolat et le beurre d’arachide.
2. mélanger jusqu'à ce que fondu et lisser et laisser pour refroidir légèrement. J’ai ensuite mon truc de tuyauterie de bouteille squeeze fantaisie avec la ganache soigneusement remplis et les tranchées.
J’ajouterai sans doute plus de crème la prochaine fois - une ganache plus souple aurait été plus facile à couper.