Étape 5: Pêche-mangue « One »
2 pêches mûres
1 cuillère à café de fécule de maïs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe mangue confiture/gelée/confiture/marmelade (confiture d’un fruit de couleur jaune ou orange fonctionne)
1. faire blanchir les pêches. Tout d’abord, faire une incision au bas de la pêche, un petit « x » est ce que j’ai fait, c’est juste pour briser la peau un peu. Déposer les pêches dans l’eau bouillante pendant environ 30 secondes. Retirez et placez les pêches dans l’eau glacée pour abaisser leur température et arrêter la cuisson. Une fois qu’ils sont cool, peler et ils segmentent en quartiers.
2. Mélangez les coins de pêche avec le reste des ingrédients et laisser reposer. Après que environ 10 ou 20 minutes, vous commencerez avis il y a peu de jus au fond du bol. Parfait. Mélanger les jus de fruits avec la confiture de mangue et placez-le dans une petite casserole jusqu'à ce qu’il se liquéfie. Avant la cuisson, badigeonner ce mélange sur le dessus de la tarte à l’aide d’un pinceau.