Étape 2: Méthode - croûte de pâte sucrée
Dans le bol d’un batteur électrique à l’aide de la pagaie pièce jointe (ou un bol que vous utilisez avec votre batteur à main), battez le beurre et la cassonade à vitesse moyenne jusqu'à consistance, environ 1 minute. Battez dans l’extrait de vanille. À basse vitesse, ajouter le mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit granuleux, 10 à 15 secondes.
Pat la pâte uniformément dans le fond du moule préparé. Piquer la pâte avec une fourchette. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à coloration dorée sur les bords. Laisser refroidir un peu que vous vous préparez la garniture.