Étape 3: Décorer avec glaçage
Je déteste personnellement la tuyauterie, et si vous y réfléchissez, le fizz sur un flotteur de racinette certainement pas richement fait pétales de fleurs et de points nacrés. Elle est pétillante. J’ai opté pour la technique de doigt.
Car le glaçage utilise raccourcissement, il ne colle pas aux doigts secs. Donc tout ce que vous devez faire est de ramasser un tas de glaçage sur le gâteau et le tape avec votre doigt. Ne vous inquiétez pas si il y a des petites bulles d’air qui pop et laissent des traces de cloque sur le glaçage, honnêtement, il ressemble plus à fizz (je sais, je sais... vous pensez quoi avec cette fille et la root beer float fizz).
Je ne prétends pas une petite cuillerée de glaçage sur le dessus des cupcakes de canalisations. C’est où vous mettrez la cerise.