Étape 3 :
Fixer un côté brillant de la feuille de vigne sur une petite assiette. Pelle 1 cuillère à table comble de mélange d’agneau sur le bas de la feuille (je tiens à part le mélange entier agneau sur une planche à découper avec une cuillère parisienne, avant que je commencer à rouler pour gagner du temps). Bien rouler du bas de la feuille deux tours. Pliez en deux extrémités étroitement et finissez roulant à travers. Placez le grapeleaf roulé dans la marmite avec le côté de la couture vers le bas et emballer les feuilles supplémentaires finis dans des lignes et des couches jusqu'à la fin. Placer une assiette (diamètre semblable à la marmite) sur le dessus des feuilles laminées et saladiers autant sur le dessus de la plaque comme s’adapte avec le couvercle de la marmite sur. Versez le bouillon de boeuf autour de la Grapeleaves, couvrir la casserole et chauffer à feu moyen-doux. Cuire pendant 3 heures (ou jusqu'à 5), souche du liquide et utiliser des pinces pour récupérer le Grapeleaves fini. Arroser avec le jus de citron restant et servir.