Étape 2: Configurer votre poste de travail
À l’aide de vos mains, presser et plier le mélange jusqu'à ce qu’il est bien mélanger et placer au réfrigérateur pour ferme vers le haut. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le bouillon de boeuf avec le jus de 3 citrons, une demi-cuillerée à thé de poivre noir, 1 T cumin, 1 cuillère à café de coriandre, ail en poudre et de poudre d’oignon. Porter à ébullition, en remuant au fouet constamment. Réduire le feu à une ébullition et faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Prendre le dîner deux plaques de feuilles où de votre vigne sont et individuellement passent par eux. Place une pile de « bons » qui ne sont pas déchirés et débordent les feuilles sur une plaque, côté brillant vers le bas. Placez les « mauvais » qui sont déchirés et incomplètes sur l’autre plaque. Pour cette recette, nous aurons besoin environ 75 feuilles de vigne « bons ». Poser deux couches de feuilles « mauvais » sur le fond d’une grande marmite. Retirer le mélange d’agneau du réfrigérateur et placer votre marmite, mélange d’agneau et de « bonnes » feuilles de vigne à portée de main.