Pelé de croustilles (chips) (2 / 5 étapes)

Étape 2: une montagne de frites... d’une pomme de terre !

dans un évier rempli d’un quart d’eau, éplucher vos pommes de terre, enlever la peau (avec un couteau, à moins que votre attention, prendra trop large)
J’ai entendu si vous frottez la peau avant le peeling vous pouvez aussi faire frire les peelings peau mais je n’ai jamais essayé moi-même
Rincer les pommes de terre pour enlever toute saleté ou les pelures de peau lâche

sur une surface propre, prenez votre éplucheur et décoller lentement fines lanières
des bandes plus larges et plus courtes seront faites frire ones mieux puis long et minces
finalement la pomme de terre obtiendrez aux petits pour éplucher plus, juste la jeter (ou découper avec un couteau et faire frire si votre peur de gaspiller)

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