Étape 6: Croûte supérieure Assemblée
Ajouter les bords supérieurs de la croûte et de la presse avec une fourchette.
Brosse sur une mince couche d’oeuf.
Ajouter votre pièce au pochoir (sauf si vous étiez intelligent et au pochoir sur la croûte supérieure) et badigeonner d’oeuf sur les bords.
Utilisez un couteau pour couper les petites fentes en haut partout où ils vont être discrètes. Les miens sont juste autour des bords de la pâte au pochoir.