Étape 3: Peinture Design
Remarque : J’ai décidé de tester le processus sur un morceau de pâte tout d’abord mais était heureux avec elle et fini par l’utiliser sur la tarte finale. Vous pourriez tout aussi facilement le gabarit sur la pièce pleine de pâte qui portera sur le dessus de votre tarte.
Battre un œuf.
Placez le pochoir sur la pâte et utilisez un rouleau à pâtisserie pour appuyer très doucement le pochoir sur la pâte.
Je n’ai un plumeau de farine, alors j’ai mis un morceau de coton à fromage sur le dessus de la poudre de talc et tenue avec une bande élastique.
Utilisez une brosse bâtie pour appliquer une fine couche d’oeuf sur le pochoir.
La poussière légèrement le pochoir avec la poudre.
Soigneusement et lentement, soulevez le pochoir. N’épluchez pas d’un côté. L’excès de poussière se renverse dans des zones auparavant non exposés.
Découper la pâte excédentaire.
