Étape 2: Faire le rouleau
La recette suivante est adaptée pour les rouleaux de type classique et rouleaux de l’Inside Out.1. la première chose que nous faisons est de rendre le tempura. C’est facile, vraiment - il suffit de mélanger un peu de poudre tempura avec de l’eau, pas trop bien - il devrait être assez thik collantes. Après 1 à 2 minutes de mélange, la tempura est lisse et prête.
2. maintenant vous gottaseperate le poisson à l’échelle de la peau. Vous glissez simplement un couteau bien aiguisé sur la peau dans un angle de 30 degrés - dans le sens inverse des écailles de poisson. Une fois terminé, tremper la peau en tempura, obtenir une bonne couverture - et faire frire dans l’huile profond et chaud pendant environ 20-30 secondes, plus est tout simplement overcoocking la peau.
3. tout ce que tu dois faire maintenant est de rouler dans votre façon préférée - coupez-la en morceaux et servir avec la meilleure marque de souce de soja vous pouvez trouver. Faites-moi confiance ici - ce plat est beaucoup plus savoureux et plus impressionnant qu’il est difficile de faire.
4. Profitez !
