Étape 3: assembler
Bibimbop est une tradition culinaire de la Corée. Fondamentalement, c’est un bol de riz qui combine la viande, de légumes et de riz cuit à la vapeur. Il n’y a aucune mauvaise façon de le faire. Simplement mettre dans un bol, et garnir d’un oeuf-ici, j’ai cuit oeufs à un sous vide machine. (Ne me haïssent.) Mais le braconnage ou frire les travaux bien aussi. J’ai aussi ajouté kimchi d’algues, la peau croustillante de saumon et une petite cuillerée de œufs de saumon, ou ikura. Saupoudrez de gomasio pour le finir.