Étape 2: Sauce à Pizza
2 gousses d’ail
600g/2 tasses de tomates
3/4 c. à thé sel
1/4 c. à thé origan
1/4 c. à thé Marjolaine
1/4 c. à thé de poivre noir
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d’huile d’Olive
10 c. à soupe eau
Pour la sauce à pizza, permet de hacher deux gousses d’ail et faire revenir légèrement dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajouter la pâte/purée de tomate, suivie par les herbes et les épices. Ajouter l’eau et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Retirer du feu et laisser refroidir.