Étape 5: Estreno (premier ministre)
Promediando el asado me di cuenta de que había subestimado la eficiencia del chulengo, que consommer mucho menos carbón que la parrilla tradicional. Así que tuve que moderar las brasas que tenía en el cesto, para lo cual usé una botella chica de gaseosa llena de agua, con tapa de la ONU agujerito fr. ESO me permite controlar la cantidad de agua un verter, y apuntar el chorrito a las brasas elegidas (última foto).
J’ai mis dans la panier/trémie une feuille idéalement froissée du journal, mettre le feu sous, puis est allé rapidement ajouter des copeaux de bois autour jusqu'à ce qu’il devienne un assez stable pour commencer à ajouter des charbons de feu. Après quelques secondes, deux minutes, c’était peut-être comme prévu. Le bois et le charbon exposé à l’air, combustion est grandement facilitée. Dans une dizaine de minutes et avait assez charbons pour commencer à mettre sous le gril. J’ai tiré du fond et ajouté un charbon de bois sur le dessus. À moitié le rôti j’ai réalisé que j’avais sous-estimé l’efficacité chulengo (bbq), consommant moins de charbon que la grille traditionnelle. J’ai donc dû modérer les braises avait dans le panier, pour lequel j’ai utilisé une bouteille de soda petit remplie avec de l’eau, avec un trou dans le couvercle. Qui me permet de contrôler la quantité d’eau à verser et pointez le tableau de bord sur les charbons choisis (photo de lasta).
