Étape 7: Pan Galactic
La recette finale, en tenant compte de la substitution décrite.
3 parties de gin
bière de gingembre 2 parties
1/4 conservés citron, par verre
1/2 habanero par verre
glace
Smash 1/4 citron préservé dans chaque verre. Shake, gin, glace et Piment habanero en tranches pendant 30 secondes. Distribuer en verres. Presque en haut des lunettes avec de la bière de gingembre. Saupoudrer avec de la glace pilée. Garnir avec une olive.