Étape 2: Le Crack moitié
Avec le dos d’un couperet, ou un couteau robuste, frapper avec une force considérable tout de suite le pourtour de la noix de coco. Cela se passe autour de la plus grosse partie, contre le grain de la coquille. Il vous faudra deux cols autour, mais elle se fissurera proprement en deux.