Étape 6: fissure ouverte
Les blancs de œufs vont maintenant être une couleur ambre translucide gélatineuse et les jaunes d’un vert très foncé et avec une texture un peu comme un dur bouilli oeuf. Jetez un oeil à la photo 2 dans cette étape pour voir la consistance différente entre le jaune et le blanc dans mon oeuf-xperiment.