Étape 2: Rendre le dispositif
Par expérience, un jaune d’oeuf moyen est environ 30 ml (dépend de la taille et la classe d’oeuf).
Prendre une tasse en acier inoxydable de coniques ou sphériques. Dans mon cas, j’ai utilisé un sablier (nécessaire) qui ne fonctionne plus.
Obtenir le haut d’et remplissez-le avec 30 ml d’eau pour marquer la ligne de coupe. Si vos oeufs sont plus grand / plus petit, ajuster ce volume.
Tracer la ligne de 30 ml, prenez une scie à fer et faire une coupe sur 3,5 cm de long et 0,5 cm de large. Veillez à ce que le bord n’est pas rugueux (vile / sable en option).