Etape 2: Crème de Nutella et Ganache
Crème Nutella :
2 c lourd crème 35 %
4 c. à soupe de Nutella
2 c. à soupe de sucre à glacer
Battre la crème et le sucre à glacer jusqu'à épaissir puis battre au nutella de combiner
Ganache
100 g de chocolat au lait
1/4 c de crème fraîche épaisse
Chauffer la crème au micro-ondes pendant 50 secondes, puis ajouter dans le chocolat cassé
Remuer pour dissoudre et laisser reposer à température ambiante jusqu'à la consistance désirée