Étape 2: Nouilles avec l’épluche-légumes
Pour obtenir collier de nouilles de concombre et de carotte créer des fentes avec couteau longitudinalement. Faire des fentes de la largeur de la volonté de la nouille. Après avoir épluché un côté tourner concombre/carotte un quart de tour et continuer à faire des fentes et peeling et tournant à gauche avec rien d’autre que la base. Avec l’aide de l’éplucheur peau juste par Méfiez-vous des vos mains.
Vous pouvez utiliser Benriner ou mandolines.