Étape 2: Préparation du mélange de Sauce de soja
Tout d’abord, peler la racine de gingembre pour descendre la peau. Puis couper en petits morceaux.
Pelez ensuite les gousses d’ail (en photo, remarque que j’ai utilisé un silicone manchon bidule à éplucher les gousses d’ail, ça marche vraiment bien) et les hacher en morceaux moyen, trop.
Versez le gingembre, l’ail, Sauce soya et cassonade dans ingrédients humides. (vous pouvez utiliser un mixeur, ou tout ce qui fonctionne, aussi.) Mélanger pendant 20 secondes, ou jusqu'à ce que le tout est finement découpé.