Notions de base de la distillation (3 / 4 étapes)

Étape 3: représentation graphique ? Excusez-moi? J’essaie juste de faire des boissons alcoolisées

la réponse est non, vous n’avez pas de graphique. dans le laboratoire de mystère, nous avons commencé avec quelque chose du contenu dont nous n’avions aucune idée. à la distillation d’alcool nous savons assez bien ce qui est là et ce qu’il faut chercher. Cependant, il aidera à comprendre le processus graphique afin de comprendre la distillation en général. C’est pourquoi je vais vous expliquer il.

que vous utilisiez un alambic de pot, ou tout simplement un tube à essai au-dessus d’un brûleur Bunsen (qui est à peu près juste un petit pot encore) le principe est le même. que vous accélérez votre solution par le biais de l’alambic, toutes les 30 secondes à 1 minute enregistrer la température de la solution dans le pot. Lorsque la température reste la même pendant un certain temps, qu'il va produire ce qui est connu comme un « plateau » sur votre graphique final (si vous deviez réellement graphique dehors). chaque plateau de température correspond au point d’ébullition d’un liquide spécifique dans votre solution et peut donc être identifié et soit conservé ou mis au rebut.

chaque type d’alcool (méthanol, éthanol, etc.) se résume au large à une température différente. et c’est la base pour la distillation.  en utilisant un peu de connaissances scientifiques et un stylo et du papier, vous pouvez trouver exactement ce qui sort de votre toujours.  Ceci est très important et ne doit pas être négligé.

afin d’avoir une référence pour ce que vous obtenez à une température donnée, Découvrez cette calculatrice de point d’ébullition. Il n’est pas le mien et je ne peux pas garantir sa véracité, mais il semble bon, de ce que je peux dire.  vous pouvez également google les points d’ébullition de méthanol, d’éthanol et d’eau.