Étape 1: Petit déjeuner ensoleillé-côté-vers le haut Nachos
Pour chaque portion, vous aurez besoin :
- 2 oeufs
- 2 tranches de Bacon
- 1/3 tasse fromage Colby-Jack, râpé
- Croustilles de Tortilla de maïs
- Salsa
- Crème sure
- Sel et poivre
Faire frire le bacon à feu moyen dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que croustillant. Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Hacher, émietter ou coupez le bacon cuit en petits morceaux. J’aime utiliser des ciseaux de cuisine. (Oui, il est vraiment une telle chose!;-)
Crack. que les oeufs s’ouvrent dans la même poêle que vous juste frire le bacon. Il doit être encore chaud. Cuire les œufs sur feu très doux pendant 4-5 minutes (intacts) jusqu'à ce que les blancs sont définies et n’est plus liquide.
Pendant que les oeufs cuisent, tortilla flat couche 5 ou 6 jetons dans le fond d’un moule à tarte.
Allumez le four à gril à 500 degrés.
Lorsque les blancs de œufs sont définies, démouler les oeufs avec une spatule et placez-les délicatement sur le dessus des chips Tortilla dans l’assiette à tarte. Saupoudrer la moitié du fromage et semestre puis le bacon sur les blancs de œufs, laissant le jaune découvert.
Griller pendant 1 à 2 minutes. Garder un œil sur votre petit déjeuner et ne le laissez pas obtenir brûlée.
Retirer le moule à tarte et couche 5 plus Tortilla Chips sur le dessus les blancs de œufs. La couche puis les fromage et bacon sur le dessus les morceaux restants.
Retourner le moule à tarte au four et griller pendant 1 à 2 minutes de plus. Lorsque le fromage a fondu et les puces sont au chaud, les jaunes d’oeufs seront plus entièrement cuits, trop.
Maintenant glissez juste doucement les Nachos de petit déjeuner dans une assiette, garnir de salsa et crème sure... et servir (ou EAT!) ce superbe breakfast vous avez créé. ;-)
