Étape 2: Faire le gâteau
1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Préparez votre ou les plaques en utilisant une des méthodes suivantes :
• Spray avec aérosol de cuisson antiadhésif (cette méthode ne libère pas de toujours le gâteau bien).
• Beurrez le fond et les côtés des ou les plaques et puis saupoudrez de farine : placer environ 2 cuillères à soupe dans la casserole et l’agiter autour dans toutes les directions à enduire, puis inverser au-dessus de la poubelle/évier et tapoter pour enlever n’importe quelle farine qui n’a pas collé au beurre (cette méthode libère généralement plutôt bien...).
• Suivez les instructions à l’étape précédente et puis ajoutez du papier sulfurisé au fond de la casserole. J’ai utilisé 2 moules ronds, retraçant chacun sur parchemin et puis couper à l’intérieur de la ligne j’ai dessiné au compte de l’épaisseur de la cuve elle-même (cette méthode fournit la libération plus facile/plus jolis de tous)
3. mélanger le mélange à gâteau et le mélange de pouding dans un bol et mettre de côté.
4. dans le bol du mélangeur, commencer à battre vos oeufs à température ambiante à une vitesse moyenne-élevée, un à la fois, ajoutant chaque oeuf successifs après que la précédente est complètement battue. Mélanges à gâteaux la plupart ne réclament que trois oeufs - le œuf supplémentaire crée un gâteau plus riche et, avouons-le, les oeufs sont délicieux.
5. continuer à battre les oeufs, ajouter le beurre fondu-mais-refroidi, l’extrait de vanille, l’yaourt et le babeurre. Ici, nous allons remplacer l’huile végétale avec du beurre (qui ajoute la saveur) et nous sommes de remplacer l’eau avec yogourt à la vanille pour la texture et la saveur, babeurre pour la richesse et certains vanille supplémentaire parce que c’est un gâteau vanille... Encore une fois, vous pouvez modifier les quantités et/ou lait de substitut dans cette étape, selon ce que vous avez à portée de main.
6. une fois que tous vos liquides sont entièrement incorporés, ajouter lentement votre mélange sec (du gâteau et pudding) dans le liquide tout en fouettant à vitesse moyenne. Une fois toute la poudre dans le bol, arrêter le mélangeur et raclez les côtés, puis battre pendant une minute.
7. une fois votre pâte à gâteau est mélangé, incorporer les pépites. Pliage, c’est tout doux, en remuant, afin de préserver l’air, que nous avons mélangé à la pâte, maintenant agréable et moelleux. Après que vos sprinkles sont pliés, verser la pâte dans votre moule ou casseroles et cuire selon le tableau des temps fourni sur votre mélange à gâteau en boîte.
8. lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, laisser le gâteau refroidir pendant 10-15 minutes sur une grille métallique avant du démouler le gâteau refroidir complètement (si vous prévoyez au gel le gâteau dans le moule, puis juste laissez refroidir complètement), puis au gel !
