Étape 1: Ingrédients & marinade
2 magrets
1 c. à thé de paprika
poivre & sel 1/2 c. à thé
Sauce aux bleuets :
1 chopine lavé, choisi par le biais de bleuets
1 c. à thé romarin, frais ou sec
1/4 tasse vin blanc
pincée de sel
Marquer les seins comme sur la photo.
Saupoudrer d’assaisonnement et mariner pendant 1/2 heures ou toute la nuit si vous avez le temps.
Placer sur un gril chaud ou le côté BBQ de la peau vers le bas et la grille pour 8-10 min. jusqu'à ce que la peau soit croustillante et légèrement noircie.
Retournez et faites cuire pendant 5-8 min
* Utilisez le moins de temps si vous le souhaitez pinkness *