Étape 5: Mélanger et laisser tomber
Versez les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs. Incorporer délicatement pour mélanger jusqu'à ce que tout est incorporé. Overmix pas, sinon la pâte aura tendance à sévir à la fin.
Verser la pâte dans les muffins. Il est recommandé d’utiliser une pelle de crème glacée pour répartir la pâte uniformément entre tous les 12 muffins. Mélanger la cassonade avec les restes pacanes hachées. Saupoudrer ce mélange sur le dessus de chaque muffin.
Toute pâte restant à gauche plus a été mis en tasses de silicone petit pingouin. Vous pouvez utiliser n’importe quel conteneur acceptable pour remplir le reste de la pâte, sinon vous devrez attendre que le premier lot est fait.