Étape 3: Cuisson du cuivre
Le cuivre devient plus chaud, les couleurs sont remplacées par un revêtement noir d’oxyde cuivrique. Ce n’est pas l’oxyde nous voulons, mais il va s’écailler plus tard, montrant les rouges, oranges, roses et violets de la couche d’oxyde cuivreux dessous.
Les derniers morceaux de couleur disparaissent et le brûleur démarre à lueur rouge.
Lorsque le brûleur est allumé rouge ardent, la feuille de cuivre sera enduite d’une couche d’oxyde de cuivre noir. Laisser cuire pendant une demi-heure, donc le revêtement noir sera épais. C’est important, car une couche épaisse va desquamer gentiment, alors qu’une fine couche va rester coincée pour le cuivre.
Après la demi-heure de cuisson, éteindre le brûleur. Laisser le cuivre chaud sur le brûleur se refroidir lentement. Si vous refroidir trop rapidement, l’oxyde noir va rester coincé pour le cuivre.