Mijoteuse pot lait gingurt : recette de pâte de gingembre lait (2 / 4 étapes)

Étape 2: Préparer le lait

Suivre les instructions de la pectine fruits pour faire le calcium de l’eau, ajouter 2 c. à thé de celui-ci dans chaque pot.

Ajouter 1 tasse de lait dans chaque pot.

Placez-la dans un pot de la cuisinière avec de l’eau au niveau du lait dans le bol mixer, chauffer à 194F (90C).

Ajouter 1 c. à thé de pectine.

Ajouter le sucre.

Utilisez un bâton mélangeur au mélangeur jusqu'à ce que la pectine de fruits se dissout (a pris que quelques secondes).

Laissez refroidir le mélange à 140F (60C).

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