Bonjour à tous
Alors j’ai pensé que je partagerais cette façon très simple de créer ma version d’un kit de vin de la confiture ! Oui jam !
Il a commencé comme une expérience à l’aide le moins cher que j’ai pu trouver. et 27P qu'est un pot confiture bon marché du barrage.
J’utilise 4 pots de confiture de sucre complet.
J’ai trouvé ceci pour être le sweet spot pour mon kit. Si vous la laissez entièrement ferment qu’il produira de 17 %, mais il aura besoin de temps pour l’âge (au moins 3 mois)
donc pour faire cette version rapide, que je n’ai cessé il lorsqu’il y a 5 % sucre gauche ou 12 % d’alcool.
vous allez avoir besoin :
4 pots de confiture
levure de vin universel,
cinq minutes de levure ou 50g de rasins lavées et écrasées à une pâte
réservoir d’eau de 1 gallon
partie de l’eau de la bouteille d’eau (déchets pas et tout ça)
une casserole
dispositif de Stiring
poêle ou autre source de chaleur.
stabilisateur
6 bouteilles de vin (nettoyés bien sûr)
tube de succion
s’il vous plaît note le métabisulfite de sodium à elle seule ne suffit pas à arrêter la fermentation seulement le ralentir.
