Cette recette c’est un dessert traditionnelle du Nord du Portugal, Viana do Castelo.
Étant donné que je me souvienne, ma mère fait toujours cela le jour de Noël alors j’ai décidé de le partager avec vous. Le seul vers le bas pour cela est que vous avez besoin de vin de Porto (un vin typique du Portugal), mais je suis sûr que vous pouvez le trouver dans la plupart des supermarchés et il a vraiment la peine, croyez-moi !
Si vous ne faites pas cette recette s’il vous plaît envoyez moi une photo ou me tag sur Instagram #monamiedesserts parce que j’aimerais voir.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 150g de sucre
- 60g poudre d’amandes
- 50g de raisins secs
- demi tasse de lait
- une petite coupe de vin de Porto
- 100 ml d’eau
- partie molle intérieure de 100g de pain blanc
- cuillère à café de beurre
- un bâton de cannelle
- 5 jaunes d’oeufs
Joyeux Noël !