Étape 4 :
Ingrédients
Turquie de 250g viande hachée
piment en poudre 1/2 cuillère à café
1/2 cuillère à café de cumin
granules de 1/4 c. à thé oignon
1/4 oignon rouge, finement coupées en dés
1 gousse d’ail, écrasée
2 cuillères à thé jalapeño sauce
1 cuillère à café de jus de lime
1 oeuf
1/4 tasse chapelure
Env. 8 tiges de coriandre (y compris la tige) haché finement