si vous prévoyez de fileter un poisson et en laissant la peau sur, vous devrez supprimer toutes les échelles. Pour cela, vous pouvez utiliser un couteau ou une cuillère, mais un écailleur de poisson travaille habituellement le meilleur. Magasins de vendent du poisson détartreurs, mais c’est un gaspillage d’argent si vous me demandez, parce que vous pouvez faire un très facilement.
Tout ce que vous aurez besoin est :
-un 8" coller c’est fort et environ 3/4 po de diamètre
-2 bouchons de bière
-2 petites vis
-un tournevis électrique