Étape 7 :
N’oubliez pas de mettre un peu d’eau dans le SAS.
Maintenant laisser jusqu'à ce qu’il y a une bulle chaque minute (probablement environ 2 semaines), et puis il syphon au large dans des bouteilles. Si vous souhaitez ajouter des gouttes de carbonatation, ne pas utiliser des bouteilles de vin. Utiliser des bouteilles qui tiendront la pression. Je serai cette carbonatation et mise en bouteille avec des bouteilles de bière réutilisables.
Si après 2 jours ou plus, il n’y a aucun signe de fermentation (bulles, mousse, etc.), essayez d’ajouter un peu plus de levure et lui donnant une secousse.
(La bouteille de couleur plus foncée est un lot d’hydromel simple faite avec du miel noir grecque, qu’il a goûté treacley)