Étape 1 :
Ingrédients :
Pois / Matar – 1 tasse
Paneer / fromage – 150 gms (profond frit ou saute)
Tomates en dés – 2 de taille moyenne
Oignon – 1 taille moyenne
L’ail gingembre pâte / haché – ¼ c. à thé
Sel, piment rouge en poudre, poudre de curcuma-½ c.à.s de chaque
Graines de cumin / Zeera – ¼ c. à thé
Huile – 1 cuillère à café
Méthode :
1. dans la machine à soupe, ajoutez tomates, pâte d’ail gingembre, sel, poudre de curcuma et 150 ml d’eau. Sélectionnez le programme lisse faire purée de tomate.
2. en même temps, préparer la tadka pour la purée. Faire chauffer l’huile, faire revenir les graines de cumin et oignons. Faire cuire jusqu'à ce que la sauce laisse l’huile. Ajouter cette tadka à la purée de tomate, ajouter les pois ainsi et sélectionnez le programme de compote jusqu'à ce que la sauce obtient peu épaisse.
3. une fois la sauce pois est prête, ajouter les cubes de fromage tandis que la sauce est chaude. Servir avec roti/galette ou pain.