Étape 1: préparer
Graisse (végétale raccourcissement fonctionne très bien) et farine deux 8 1/4 « x 1 1/2 » autour des moules à gâteaux. Mettre de côté pour plus tard.Séparer les 4 blancs de œufs dans un petit bol. Mettre de côté.
Battez ensemble 2 tasses de farine, 1 cuillère à café de levure, 1/2 c. à thé bicarbonate de soude et une pincée de sel (environ 1/8 c. à thé). Mettre de côté.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit