Étape 6: Il découper et recouvrir avec le mélange de sucre !
1. pour le revêtement extérieur, prendre le sucre et l’acide citrique dans un petit bol/plat. Fouetter jusqu'à ce qu’il intègre complètement.
2. Placez un papier sulfurisé sur la surface lisse et saupoudrer d’un mélange de sucre à ce sujet.
3. démouler le moule de fron de bloc de gélatine et renversez-le sur du papier sulfurisé.
4. Retirez le papier sulfurisé et saupoudrer un mélange de sucre uniformément.
5. couper en petits morceaux avec une roue de pizza graissée.
6. mélanger les morceaux dans le mélange sucre et placez-le sur le support de refroidissement.
7. laissez l’enduit les Jellies reposer pendant environ 8 heures, jusqu'à ce que le revêtement extérieur deviennent durs et croquants.
8. entreposer à température de chambre froide dans un contenant hermétique pour jusqu'à une semaine.