Étape 7: Faire la crème au beurre
Dans le bol d’un mixer, mettez votre beurre et laissez-le Tamisez jusqu'à adoucie (température ambiante). Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que lisse, duveteuse et pâle. Tamisez dans votre sucre en poudre tout à la fois et réduire la vitesse à un faible taux de désabonnement. Une fois le sucre en poudre a été entièrement incorporé, ajouter dans l’extrait de vanille. Après que qui a également été incorporé, tamiser dans votre poudre de matcha. Gardez à l’esprit que le matcha est un peu amer, alors vous pouvez ajouter moins de 2 c. à thé si vous n’aimez pas le goût prononcé. Toutefois, si vous aimez le matcha, vous pouvez trouver que 2 c. à thé n’est pas suffisant. Enfin, une fois le matcha est bel et bien répartis tout au long de la crème au beurre, ajouter dans jusqu'à 1 c. à soupe de la crème épaisse pour l’amener à la texture crémeuse douce.