Étape 1: Vous me voyez rollin...
Astuce #1 donne à la sauce marinara au moins 2 heures à cuire !
Commencer la sauce marinara préférence quelques heures avant de servir. Ensuite placez au sol de poulet dans un grand bol avec Worcestershire, oignons, ail, sucre brun. Assaisonner avec la quantité voulue de thym, poivre noir et un filet de vinaigre. Maintenant commencer à ajouter dans le panko, petit à petit jusqu'à ce que le mélange de poulet n’est pas trop humide. Ne pas surmener mélange ou boulettes de viande vont s’écrouler ! Forme sur support taille des boules et mettre de côté.