Étape 3: Fabrication du revêtement final.
Trempe dans un four à micro-ondes :
Passez sur la dalle de tempérage du chocolat avec un rouleau à pâtisserie pour l’écraser en petits morceaux. En cas d’utilisation de pépites de chocolat, ignorez cette étape.
mettre les morceaux de chocolat dans un bol de pouf de micro-ondes et de la chaleur sur un maximum de 20 secondes.
Retirez et remuer.
Répétez ce processus jusqu'à ce que tous les chocolat a fondu en une touffe lisse moins de pâte.
Enlever la rumballs du congélateur. et tandis qu’il est encore gelé Trempez chaque boule dans la pâte au chocolat avec une pince
ou une fourchette et puis placer en arrière sur le papier parchemin.
Garnir si nécessaire avec noix concassées argent boules ou saupoudrer selon votre choix ou laisse tout simplement.
Votre famille et vos amis risque de tomber en amour avec le même cookie/bonbons maintenant trempé et déguisé en
BOULES DE RHUM
Bravo !