Les boules de rhum / romkugler / rhum truffes

jamais retrouver avec trop de gâteau dans la maison ? Non, ça n’arrive pas à me souvent soit ! Toutefois, non pas qu’il y a longtemps, je suis allé sur un peu d’un petit gâteau, faire la fête et avait laissé beaucoup trop overs remplir le congélateur. Il me semble injuste de jeter quoi que ce soit qui a utilisent encore alors j’ai regardé de trouver autre chose à voir avec toute cette gauche sur le gâteau. Cette recette est ma version d’une balle de rhum. De nombreux pays ont leurs propres versions, le mien est plus influencé par l’approche scandinave et en particulier la romkugler danoise. Je sais que j’ai mangé ces quelque part quand j’étais plus jeune, mais ils ne semblent pas être autour de n’importe où à l’heure actuelle. Je vous invite à essayer cette recette. C’est un bon souffle du passé et délicieux. Je pense qu’ils feraient également un excellent cadeau. Je suis certainement ne serait pas opposé si quelqu'un s’est retrouvé chez moi avec une assiette de ceux-ci à partager

Cette recette est prévue d’utiliser n’importe quel gâteau au chocolat ordinaire, mais j’ai utilisé ma gauche sur cupcakes au chocolat au caramel salés et certains de la cerise version remplie. En conséquence, je n’avait pas besoin tout bourrage supplémentaire, juste de ciblés sur la gauche sur les cupcakes, que je me suis retrouvé avec une pâte assez gloopy, surtout après que j’ai ajouté du rhum. Pour épaissir jusqu'à un peu j’ai ajouté en quelques poignées de flocons d’avoine et eux bombardé un peu trop. Cela a été inspiré par le suédois chokladboll. Vous devrez peut-être ajuster les quantités selon l’humidité du gâteau que vous utilisez. La chose la plus importante est que vous obtenir la bonne consistance d’une pâte épaisse.

Ingrédients
environ 800g survolant les morceaux de gâteau
70g de cacao
3 - 4 cuillères à soupe de confiture (abricot ou foncé cerise fonctionnent particulièrement bien)
1/2 tasse de rhum brun (ou plus au goût)
flocons d’avoine si nécessaire
150-180g vermicelles de chocolat foncé/desicated noix de coco/rôti, amandes effilées/haché hazlenuts pour revêtement

1. Mettre le gâteau et le cacao dans le robot culinaire et blitz jusqu'à ce que tous le gâteau est pulzerised de fines miettes. Vous pouvez le faire à la main dans un grand bol et à l’aide d’une fourchette. Il prend beaucoup de temps mais vous donnera de bons résultats.
2. Ajoutez la confiture puis d’impulsion ou mélanger parfaitement.
3. Versez le rhum et mélanger pendant 20 secondes environ.
4. À ce stade, si le mélange est trop liquide ajoutez de l’avoine et le blitz. Ne pas s’emballer en ajoutant trop de choses en une seule fois. Ajouter un peu à la fois et bien mélanger après chaque addition jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
5. Retirez le mélange du bol et le placer dans un autre récipient pour raffermir dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
6. Une fois que le mélange a refroidi et confirmé jusqu'à retirer une cuillerée à la fois et rouler dans votre revêtement choisi. Placer dans le cas de papier pour ajouté glam et servir.

Si vous avez aimé cette recette s’il vous plaît vérifier mon blog http://eating-properly.blogspot.co.uk/