Étape 3: Cuire au four à la Perfection puis garnir de glaçage
Instructions
Préchauffer le four à 350º F. ligne 9 x 5 pouces miche pan avec du papier sulfurisé, ou Graissez avec aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les deux farines, sucres, épices de tarte potiron, sel et bicarbonate de soude jusqu'à consistance.
Créer un puits au centre. Ajouter la citrouille pure, huile d’olive, eau, oeufs et la vanille. Remuer délicatement avec le fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans touffes plus.
Versez dans le moule (il doit remplir un peu plus à mi-chemin et montera vers le haut pendant la cuisson). Cuire au four à 350 ° pendant 55 à 65 minutes, ou jusqu'à cuisson et un cure-dent inséré au centre ressorte propre (voir ci-dessus l’article conseils de cuisson). Retirez-les et laissez-les refroidir dans le moule pendant au moins 20 minutes. Sortir pain pan avec coins du papier sulfurisé, faites doucement de casserole. Laisser refroidir sur une grille métallique léger à ferme vers le haut.
En attendant pour le glaçage : dans un bol moyen, combiner en poudre sucre, sirop d’érable et 1-2 cuillères à soupe de lait, selon le souhaitée épaisseur. Uniformément versez le glaçage sur pain et garnir de pacanes grillées. Trancher et servir chaud. Préparez-vous à déguster le pain citrouille meilleures et plus humide.
Recette et photographie par Matthew Ivan de www.platingpixels.com