Le bouchon de coeur (4 / 7 étapes)

Etape 4: Troisième trimestre

Maintenant pour la dernière pièce du puzzle, découper les chiens.  J’ai choisi d’utiliser le boeuf francs par hébreu nationale parce qu’ils répondent à une autorité supérieure... rire.  J’ai coupé l’ensemble en trois tiers pour former les têtes, queues et les pieds.  Je l’ai fait simplement parce que j’avais besoin de deux fois autant de pieds que j’avais besoin de têtes et queues.  Supplémentaires, étant donné que j’ai serait être tailler les extrémités de la queue de tête, une côté de l’usine n’était pas nécessaire.  Pour référence future, je ne coupe pas dessins peu stupides dans les hot dogs la prochaine fois.  Les visages que j’ai découpé méticuleusement les têtes et les points finement réglés des queues n’étaient perceptibles sur le produit précuit.  Je ne dis pas qu’on ne pouvait pas distinguer la bouche ou la queue pointue, mais la somme d’efforts supplémentaires n’était pas nécessaire.  Mon principal souci étant le résultat final, j’ai trouvé la dernière partie de cette étape pour être une perte de temps.  Toutefois, si l’esprit vous déplace, arrachez vous-même.  Pour les pieds, j’ai fait une seule tranche dans un morceau de fin environ 1,5 pouces de profondeur.  Les chefs avaient un morceau en forme de v supprimé et deux coupes peu profondes, perpendiculaires à l’entaille en v, pour les yeux.  Enfin, la queue a été réduite à un point et chaque tas de pièces a été emballées séparément pour accélérer l’Assemblée le jour suivant.