Étape 2: Lait de maïs cuit
Lait cru de maïs est en quelque sorte trop cru pour moi.
Prochaine étape, j’ai verser le liquide dans une casserole et faire bouillir à feu moyen-doux et brasser fréquemment. Lorsque le lait de maïs commence à bouillir, ajouter une tasse de crème de coco (ou lait de coco) et une tasse de lait entier (lait écrémé est bon aussi), quelques morceaux de sucre de roche ou de n’importe quel édulcorant comme votre préférez.
Sucre rocher apportera une douce profonde à votre lait combinant la saveur de noix de coco – c’est le goût divin.
Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Verser le lait dans des pots ou des bouteilles et conservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Essayez-le, vous et vos enfants, même votre mari va adorer.
Attendez, ne jetez pas le maïs « viande ». Vous pouvez les mélanger en gâteau, pain rapide, pâtes à biscuits. Ou bien, se décomposent pour faire votre propre compost pour votre jardin.