La tarte Banoffee Ultimate (1 / 3 étapes)

Étape 1: Préparer la croûte

  • Dans un sac Ziplock, mettre 150g de biscuits de votre choix, le plus savoureux, plus. J’avais prévu sur en utilisant juste hobnobs, mais vu le Tesco tous les biscuits aux pacanes au beurre. Alors j’ai utilisé environ 5 hobnobs et 5 biscuits noix de pécan. Sceller le sac, duh. Passez à casser et bash sac avec une cuillère en bois ou un maillet jusqu'à ce que les cookies sont écrasés.
  • Ensuite, placer la moitié des pacanes hachées (115g) dans un bol et ajouter du sucre jusqu'à ce que le mélange ressemble à mon image. Je pense que sa environ 50g.
  • Ajouter les miettes de biscuits au mélange de noix.
  • Faire fondre 75g de beurre au micro-ondes pendant environ 30 secondes. jusqu'à une minute.
  • Verser le beurre sur le mélange de noix et mélanger. Après avoir fait cela, je pense que je pourrait utiliser un peu moins de beurre la prochaine fois, mais expérimenter. Ne versez tout dans à la fois. Mélanger un peu jusqu'à ce que les miettes vraiment tenir ensemble, et cela devrait être tout droit.
  • Beurrer le fond et les parois de votre casserole.
  • Presser le mélange dans la casserole. Faites refroidir.
  • Pendant ce temps, prendre le 115 g de noix de pécan qui restent et d’obtenir humide avec de l’eau. Puis recouvrir avec le sucre à glacer. Cuire au four à 180C ou 350f (gaz marque 4?) jusqu'à ce qu’il caramélise. Il n’a pas brun autant que j’ai pensé que ce serait, mais qu’il a goûté grand, alors si vous les voulez plus brun, je suggère de googler pour trouver une meilleure recette de noix caramélisées.
  • Mettre les noix caramélisées au congélateur pour refroidir.

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