Étape 1: Ingrédient et équipement agrégation
Rassembler ce qui suit :
MATÉRIEL
four
assiette à tarte de 9 pouces
pellicule plastique
petit emporte-pièce étoile
DE REMPLISSAGE
2 tasses (probablement 2 sacs, selon la taille de paquet) de bleuets surgelés
1 tasse de sucre
1/4 tasse fécule de tapioca ou fécule de maïs
Jus de 1 citron
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
CROÛTE (à partir de Smitten Kitchen, avec quelques ajustements mineurs)
1 1/4 tasse farine tout usage
1/2 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 beurre de bâton (1/2 tasse) non salé, très froid
AUTRES
Anneau d’ananas pour garnir