Étape 2: Demander à maman si vous pouvez utiliser le poêle
Idéalement, vous voulez le lait quelque part entre 180° et 200° F, (83° C à 93° C), mais ne vous inquiétez pas si le lait bout-il peut goûter un peu brûlé est tout. Sans un thermomètre, prenez votre lait hors du feu quand les bulles se forment autour des bords et commencent à couvrir la surface, mais avant la surface commence à se développer vers le haut.
Vous pouvez, bien sûr nuke votre lait au micro-ondes, mais vous aurez besoin d’expérimenter pour savoir juste combien de temps il faut pour obtenir le lait à 200° F ou alors dans votre propre micro.
